Kuliner khas Cirebon ini bisa di katakan sangat unik. Mungkin memang karena lokasi kota cirebon ini berada di perbatasan antara Jawa Tengah dan Jawa Barat. Perpaduan dua budaya yang berbeda itulah maka terciptanya Aneka Jajanan Dan Makanan Khas Cirebon yang nikmat. Nanti anda bisa lihat dan rasakan lewat makanan khas yang ada di Cirebon jika anda betandang ke kota udang ini.
Kira-kira Aneka Jajanan Dan kuliner Khas Cirebon apa saja yang perlu anda coba ya..Dan jangan sampai di lewatkan jika anda datang berkunjung ke cirebon. Berikut beberapa cemilan atau makanan khasnya cirebon yang berhasil kami kumpulkan.
Mie Koclok
Aneka Jajanan Dan Makanan Khas Cirebon yang berikut nya adalah mie koclok. Jika di lihat dari namanya mie koclok ini, sangat berbeda dengan kebanyakan mie yang beredar di pasaran. Yang di dalam makanan tersebut ada mie kuning. Di mixing dengan kol, daging ayam, telor dan taoge. Makanan khas cirebon ini biasanya di sajikan dengan menggunakan kuah santan yang khas. Terlebih lagi wisata kuliner di cirebon mie koclok ini di sajikan pada saat masih hangat atau panas. Mi Koclok disajikan dengan irisan telur rebus, ayam yang disuwir, tauge, serta tambahan bawang daun. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental. Beberapa warung Mi Koclok baru buka saat sore hari sehingga cukup sulit untuk mendapatkan Mi Koclok saat pagi atau siang hari. Meskipun ada, namun jumlahnya tak terlalu banyak.
Kue Tapel
Cemilan kue tapel cirebon ini memang tidak setenar tahu gejrot atau seperti halnya mie koclok. Jika di bandingkan dengan kedua makanan tahu gejrot dan mie koclok mungkin lebih dikenal dari pada kue tapel ini. Saya pribadi sendiri jujur saja mengenal kue ini dari pelanggan yang memakai jasa rental mobil kami asal dari jakarta. Begitu juga tempat yang menjualnya. Karena memang yang saya tau hanya ada di pasar kanoman saja. Ternyata ada lagi di daerah pagongan, tepatnya di sebelah warung nasi lengko h. Barno pagongan. Dan itu pun kami mengetahui nya setelah tamu kami membeli di tempat tersebut. Sebetulnya kue tapel ini sudah lama ada di cirebon, tapi memang hanya sebagian orang saja yang mengenalnya. Dan makanan ini adalah termasuk dari Aneka Jajanan Dan Makanan Khas Cirebon. Dengan rasa pisang dan gula jawa di dalam nya.
Serabi Khas Cirebon
Serabi cirebon adalah salah satu cemilan atau makanan sudah ada sejak dahulu. Cemilaan ini termasuk dalam daftar Aneka Jajanan Dan Makanan Khas Cirebon. Bertekstur polos tanpa topping dan dibuat dari tepung beras, terigu, santan dan parutan kelapa. Rasanya gurih dan biasa disajikan bersama oreg tempe atau dage oncom. Ada juga serabi dengan variasi rasa manis yaitu serabi merah/ serabi kinca yang dibuat dengan mencampurkan gula merah ke adonan serabi sebelum dimasak. Teksturnya sama dengan Serabi Bandung yang semua bagiannya padat merata dan tidak garing.
Ketan Bumbu Khas Cirebon
Aneka Jajanan Dan Makanan Khas Cirebon selanjutnya yang terkenal adalah ketan bumbu. Ketan bumbu khas Cirebon ini merupakan kue atau jajanan tradisional yang legendaris dimata masyarakat. Rasanya enak, gurih, manis dan lezat. Membuat kue ini banyak diburu oleh masyarakat Cirebon dan wisatawan yang datang. Ketan bumbu mempunyai banyak variasi rasanya dari segi cara masak dan topping-nya. Supaya lebih nikmat saat dimakan, ketan bumbu biasanya ditambahi bumbu kacang, bumbu oncom atau bumbu serundeng. Untuk bumbu kacang sendiri, kita bisa menggunakan kacang kedelai atau bahkan kacang tanah yang digoreng.
Dan masih banyak lagi makanan atau cemilan kuliner khas cirebon. Masih banyak sekali untuk beberapa jenis Aneka Jajanan Dan Makanan Khas Cirebon ini. Mungkin dengan aneka cemilan dan makanan / kuliner cirebon yang kami tulis ini bisa di jadikan rekomendasi oleh – oleh dari cirebon.
